Circulair bij de Dyck

Circulariteit is niet de toekomst, het is nu!

We zien onszelf graag als een unieke ontmoetingsplek voor zowel onze zakelijke bezoekers als onze gasten in het restaurant waar we eenieder verrassen en inspireren door samen te werken met de natuur.

Wist je dat ons circulaire horecabedrijf zelfvoorzienend is in groentes en kruiden, het gehele jaar rond? Onze ambitie is om in 2025 ook 100% zelfvoorzienend te zijn op gebied van fruit en energie. Dat maakt ons circulair, circulekker en circuleuk!

We zijn op dit moment al hard bezig om dit in de praktijk te brengen en gaan daar steeds een stapje verder in. Op culinair gebied bijvoorbeeld, met onze 0,5 hectare moestuin waar we steeds grotere plannen voor hebben. Maar ook op thema’s als energie, interieur, werkwijze en machinerie streven wij naar circulariteit en het verkleinen van onze footprint.