Telen met respect voor omgeving en natuur, niet meer nemen dan je nodig hebt en met zorg bereiden tot iets moois bij u aan tafel, dat is het verhaal achter onze boodschap:
"Goed voor elkaar."
In al ons doen en laten nemen we u mee naar de oorsprong van alles waarvan u geniet aan tafel. Zo worden we samen meer bewust van wat de Hollandse bodem ons geeft en van ons vraagt. Bewust genieten is goed zijn voor de bodem en daarmee goed zijn voor elkaar. Nu en straks.
Wij combineren op een eerlijke en authentieke manier het zakelijk comfort en culinaire gerechten met de landelijke omgeving. Daarmee brengen we de landbouw dichter bij onze gasten, zowel zakelijk als particulier.
Feest & trouwen
Zakelijk & vergaderen
Restaurant
Akkerbouw & streekproducten
Wijnmakersdiner woensdag 16 oktober
We doen het gewoon nog een keer!
Na de zeer geslaagde wijn-spijsavond in maart dit jaar met Barolo-wijnmaker Ferdinando Principiano hebben wij woensdag 16 oktober Antonio Menegotti van het gelijknamige wijnhuis uit Villafranca (nabij Verona) te gast!
Het wijnhuis Menegotti (circa 25 hectare groot) maakt verschillende wijnen, variërend van mousserende wijnen (metodo classico) tot wit (Custoza en Lugana), rosé (Bardolino Chiaretto) en rode wijnen (Bardolino Classico en Rosso Veronese).
Wij serveren deze avond een viergangen menu á € 85,00 per persoon, all-in, welke speciaal wordt afgestemd op de bijzondere wijnen van het wijnhuis
Het belooft weer een bijzondere culinaire avond te worden! Reserveren kan HIER o.v.v wijnmakersdiner.
Nieuw culinair evenement: Dyckland FSTVL
Op zondagmiddag 25 augustus organiseren wij een geheel nieuw culinair evenement, namelijk: Dyckland FSTVL!
Letterlijk IN onze moestuin, het hart van ons bedrijf, serveren wij een culinaire walking lunch zoals u alleen bij de Dyck kunt verwachten! Verser kan niet!! Staat u naast de bietjes? Dan serveren wij u daar een heerlijk gerecht waar de bietjes op verrassende wijze in verwerkt zijn. Loopt u liever door naar de worteltjes? Dan kunt u zich daar laten verrassen door een heerlijk worteltjesgerecht. Middels een "strippenkaart" kunt u zelf bepalen welke favoriete gerechtjes u deze middag kiest.